Bunga matahari merupakan salah satu jenis bunga yang berasal dari keluarga astereceae dan genus helianthus. Bentuk kelopaknya cukup besar karena dapat memiliki diameter hingga 30 cm dan dapat tumbuh hingga mencapai ketinggian 3 hingga 5 meter. Bunga ini disebut dengan bunga matahari karena kelopak bunga selalu menghadap ke matahari sambil mengikuti gerakan matahari.
Jenis-Jenis Bunga Matahari
Berikut ini terdapat beberapa jenis bunga matahari yang perlu Anda ketahui, yaitu:
- Bunga matahari fiesta del sol
Berukuran cukup besar yang berwarna merah terang dengan tinggi sekitar 80 cm dan berdiameter sekitar 5 hingga 10 cm
- Bunga matahari early russian
Berukuran sangat besar dengan tinggi mencapai 2 hingga 3 meter dan berdiameter 30 cm
- Bunga matahari red sun
Berukuran cukup besar yang berwarna merah tua dan hitam dengan tinggi 1,5 meter dan berdiameter 15 cm
- Bunga matahari velvet queen
Berwarna merah gelap dan hitam yang berukuran cukup besar dengan tinggi 1,5 meter dan berdiameter sekitar 15 cm.
- Bunga matahari autumn beauty
Berwarna campuran kuning, oranye, merah dan cokelat. Berukuran cukup besar dengan tinggi mencapai 170 cm, berdiameter 15 cm.
Manfaat Biji Bunga Matahari
Berikut ini terdapat berbagai manfaat dari biji bunga matahari, yaitu:
- Mengurangi kolestrol
Terdapat kandungan fitosterol untuk mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh manusia.
- Mencegah berbagai penyakit
Terdapat kandungan magnesium dan vitamin E untuk mencegah stroke, penyakit jantung, sakit kepala, asma dan dapat menjaga kesehatan kulit.
- Menjaga kesehatan tulang
Mengandung selenium dan magnesium untuk merawat kesehatan tulang
- Memiliki anti-inflamasi
Terdapat kandungan antiinflamasi dan vitamin E untuk mencegah gejala asma, rheumatoid arthritis, osteoarthritis, risiko kanker usus besar dan komplikasi diabetes
- Mengurangi tingkat glukosa darah
Terdapat kandungan asam klorogenat dan asam klorogenik untuk menurunkan kadar gula dalam darah
Selain digunakan sebagai hiasan rumah dan media pengobatan, bunga matahari mempunyai kegunaan yang unik dan menarik, yaitu dapat digunakan untuk menyerap radiasi nuklir pada daerah yang telah terkontaminasi radiasi, agar dapat menghilang secara bertahap.
